La curcumina de especias continúa atrayendo la atención y estudiando tanto la prevención del Alzheimer como el posible tratamiento del Alzheimer. Primero identificado como una posible razón de la menor incidencia de AD en India, cuanto más aprendemos sobre esta especia única, más interesante se vuelve.

Técnicamente, "la curcumina (diferulometano) es un pigmento amarillo identificado y un potente antioxidante polifenólico con propiedades antiinflamatorias y reductoras del colesterol, que se encuentra en los extractos de solventes orgánicos del polvo de raíz de cúrcuma utilizado en el curry indio".

Popularmente, la curcumina es la parte de la cúrcuma especia que le da al curry su distintivo color amarillo. Ha sido valorado por sus propiedades medicinales y utilizado en la medicina india durante siglos. La cúrcuma, de la que proviene, se extrae de la raíz de una planta de la familia del jengibre. La planta crece silvestre en el Himalaya.

Aunque es un ingrediente habitual en los platos picantes, el polvo de cúrcuma tiene una mezcla, casi insípida, de sabor.

Hoy en día, los científicos están descubriendo que la curcumina contiene sustancias naturales que inhiben el crecimiento de las placas de amaloides beta, que incluso son una de ellas, que son el indicador distintivo de la enfermedad de Alzheimer. Los resultados de varios estudios de laboratorio y estudios de ratas continúan confirmando esto y explorando cómo usarlo.

Los estudios de población han concluido que el consumo diario de curcumina es beneficioso para evitar las demencias. Se recomienda en la prevención del Alzheimer y el tratamiento del Alzheimer. Las estimaciones populares actuales recomiendan consumir aproximadamente media cucharada de especias diariamente.

Pero el Dr. Tze-Pin Ng, de la Universidad Nacional de Singapur, informó en un estudio publicado en agosto de 2006, que el curry podría ayudar a mejorar la agilidad mental y evitar la enfermedad de Alzheimer, incluso cuando se consume con poca frecuencia.

Su equipo de investigación descubrió que aquellos que comían el plato una vez cada seis meses tenían mejores resultados en las pruebas que aquellos que nunca o solo rara vez lo tenían. Dijo a los reporteros de la revista New Scientist que era sorprendente que, aparentemente, solo se necesita consumir curry de vez en cuando & # 39; Para mejorar el rendimiento mental.

El 22 de enero de 2007, Bioponic Phytoceuticals, Inc. anunció su producto Curecumin (TM) (una forma de cúrcuma Bioresonant Phytotherapeutic (TM) que dice que puede ser un tratamiento importante y / o preventivo para la enfermedad de Alzheimer.

El producto ofrece una forma de cúrcuma como un aerosol nasal, con la esperanza de que de esa manera llegue directamente al cerebro, más rápido y en una forma más concentrada. Dada la popularidad y la promesa de la curcumina, tales productos comerciales, que intentan mejorar la naturaleza, se esperaban.

El drama continúa desarrollándose a medida que estudiamos más y aprendemos más. Pero ya está claro que la curcumina seguirá desempeñando un papel importante en la prevención del Alzheimer y en el tratamiento del Alzheimer. Es un ingrediente natural de especias, fácilmente disponible, confiable y barato, y es un producto alimenticio común, probado como seguro.

Para obtener más información sobre la curcumina y su uso en la prevención del Alzheimer y el tratamiento del Alzheimer, siga los enlaces a continuación …